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Agricoltura e zootecnia
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Sei qui     Home : consultazione dati : navigazione tra i dati : allevamenti e produzioni animali : latte e prodotti lattiero caseari : Tav. L03
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Anni:
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2011
Tutte le tavole dello stesso tema, territorio e anno: Numero di unità produttive operanti nel settore lattiero-caseario, per tipo . Dettaglio per regione - Anno 2010 Latte raccolto presso le aziende agricole dall'industria lattiero-casearia per tipo (quantità in quintali) . Dettaglio per regione - Anno 2010 Produzione industriale di latte alimentare, di burro e di formaggio (quantità in quintali). Dettaglio per regione - Anno 2010
L01L02L03L06

Tavola L03 - Latte di vacca raccolto presso le aziende agricole dall' industria lattiero-casearia e contenuto in grasso e proteine (quantità in quintali) . Dettaglio per regione - Anno 2010   Download file Excel

RegioniLatte di vacca raccolto
Quantità Tenore percentuale di materia grassa Tenore percentuale di proteine
Centro    
Toscana 727.186 3,64 3,23
Umbria 631.729 3,72 3,33
Marche 564.737 3,60 3,30
Lazio 4.521.244 3,63 3,23
Totale Centro 6.444.896 3,64 3,26
Fonte:Istat, indagine annuale sul latte e sui prodotti lattiero-caseari
 
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