Tavola L01 : Numero di unità produttive operanti nel settore lattiero-caseario, per tipo . Dettaglio per Provincia

Agricoltura e zootecnia

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Tutte le tavole dello stesso tema, territorio e anno:		Latte raccolto presso le aziende agricole dall'industria lattiero-casearia per tipo (quantità in quintali) . Dettaglio per Provincia - Anno 2010	Latte di vacca raccolto presso le aziende agricole dall' industria lattiero-casearia e contenuto in grasso e proteine (quantità in quintali) . Dettaglio per Provincia - Anno 2010	Produzione industriale di latte alimentare, di burro e di formaggio (quantità in quintali). Dettaglio per Provincia - Anno 2010
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Tavola L01 - Numero di unità produttive operanti nel settore lattiero-caseario, per tipo . Dettaglio per Provincia - Anno 2010


Province	Caseifici e centrali del latte	Stabilimenti di aziende agricole	Stabilimenti di enti cooperativi agricoli ^(a)	Centri di raccolta	Totale

Toscana
Totale Toscana	40	2	7	4	53

Fonte:

Istat, indagine annuale sul latte e sui prodotti lattiero-caseari

a)	Comprese le latterie turnarie e di prestanza.

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