Home Page Istat
Agricoltura e zootecnia
  home  separatore grafico  consultazione dati  separatore grafico  documentazione  
Nuova Selezione
Documentazione Contestuale
Cambia territorio d'interesse
Anni:
200620132014
201520162017
2018
Tutte le tavole dello stesso tema, territorio e anno: Bestiame macellato a carni rosse - (Gennaio) - Anno 2018 Bestiame macellato a carni rosse - (Febbraio) - Anno 2018 Bestiame macellato a carni rosse - (Marzo) - Anno 2018 Bestiame macellato a carni rosse - (Aprile) - Anno 2018 Bestiame macellato a carni rosse - (Maggio) - Anno 2018 Bestiame macellato a carni rosse - (Giugno) - Anno 2018 Bestiame macellato a carni rosse - (Luglio) - Anno 2018 Bestiame macellato a carni rosse - (Agosto) - Anno 2018 Bestiame macellato a carni rosse - (settembre) - Anno 2018
BMR01BMR02BMR03BMR04BMR05BMR06BMR07BMR08BMR09BMR13

Tavola BMR13 - Bestiame macellato a carni rosse - (Gennaio-Settembre) - Anno 2018 (a)   Download file Excel


Carni rosseCapi Numero Peso vivo
Peso morto Complessivo in quintali Resa media (%)
Complessivo in quintali Medio in kg

Vitelli minori di 8 mesi 416.922 939.897 225,4 559.126 59,5
Vitelli da 8 mesi e piu 36.466 99.729 273,5 60.383 60,5
Vitelloni maschi e manzi 660.238 4.062.624 615,3 2.375.988 58,5
Vitelloni femmine 444.846 2.516.070 565,6 1.450.443 57,6
Buoi 2.634 15.367 583,4 8.720 56,7
Tori 9.156 65.042 710,4 37.895 58,3
Vacche 386.963 2.429.397 627,8 1.265.842 52,1
Bovini 1.957.225 9.924.730 507,1 5.758.397 58,0
Vitelli bufalini 51.969 131.356 252,8 73.226 55,7
Bufale 29.853 161.033 539,4 85.090 52,8
Altri bufalini 6.250 30.810 493,0 16.497 53,5
Bufalini 88.072 323.199 367,0 174.813 54,1
Bovini e bufalini 2.045.297 10.247.929 501,0 5.933.210 57,9
Agnelli 1.449.000 219.795 15,2 132.674 60,4
Agnelloni 106.918 35.143 32,9 20.032 57,0
Castrati 308 168 54,5 93 55,4
Pecore 272.641 146.742 53,8 78.593 53,6
Montoni 2.349 1.465 62,4 773 52,8
Ovini 1.831.216 403.313 22,0 232.165 57,6
Capretti e caprettoni 71.051 11.678 16,4 6.980 59,8
Capre 21.797 8.700 39,9 4.560 52,4
Becchi 723 436 60,3 223 51,1
Caprini 93.571 20.814 22,2 11.763 56,5
Ovini e caprini 1.924.787 424.127 22,0 243.928 57,5
Lattonzoli 293.973 67.672 23,0 53.798 79,5
Magroni 247.263 185.143 74,9 146.285 79,0
Grassi 7.838.236 13.371.302 170,6 10.864.061 81,2
Suini 8.379.472 13.624.117 162,6 11.064.144 81,2
Cavalli 14.681 71.165 484,7 42.280 59,4
Muli e bardotti 88 302 343,2 166 55,0
Asini 885 2.174 245,6 1.176 54,1
Equini 15.654 73.641 470,4 43.622 59,2
Struzzi 127 120 94,5 52 43,3

Fonte:Istat, macellazione mensile del bestiame a carni rosse
a) Per gli anni precedenti consultare la tavola AMR13
 
disclaimer - copyright - privacy

Istat - Istituto Nazionale di Statistica
Via Cesare Balbo 16 00184 - Roma tel. +39 06 46731