Home Page Istat
Agricoltura e zootecnia
  home  separatore grafico  consultazione dati  separatore grafico  documentazione  
Nuova Selezione
Documentazione Contestuale
Cambia territorio d'interesse
Anni:
201320142015
201620172018
Tutte le tavole dello stesso tema, territorio e anno: Bestiame macellato a carni rosse - (Gennaio) - Anno 2018 Bestiame macellato a carni rosse - (Febbraio) - Anno 2018 Bestiame macellato a carni rosse - (Marzo) - Anno 2018 Bestiame macellato a carni rosse - (Maggio) - Anno 2018 Bestiame macellato a carni rosse - (Giugno) - Anno 2018 Bestiame macellato a carni rosse - (Luglio) - Anno 2018 Bestiame macellato a carni rosse - (Agosto) - Anno 2018 Bestiame macellato a carni rosse - (Gennaio-Agosto) - Anno 2018
BMR01BMR02BMR03BMR04BMR05BMR06BMR07BMR08BMR13

Tavola BMR04 - Bestiame macellato a carni rosse - (Aprile) - Anno 2018 (a)   Download file Excel


Carni rosseCapi Numero Peso vivo
Peso morto Complessivo in quintali Resa media (%)
Complessivo in quintali Medio in kg

Vitelli minori di 8 mesi 43.311 86.622 200,0 53.879 62,2
Vitelli da 8 mesi e piu 4.261 10.653 250,0 6.317 59,3
Vitelloni maschi e manzi 69.619 382.905 550,0 222.085 58,0
Vitelloni femmine 47.086 282.516 600,0 165.554 58,6
Buoi 152 760 500,0 438 57,6
Tori 1.000 6.800 680,0 4.094 60,2
Vacche 36.432 240.451 660,0 132.729 55,2
Bovini 201.861 1.010.707 500,7 585.096 57,9
Vitelli bufalini 4.316 9.279 215,0 5.150 55,5
Bufale 3.189 15.945 500,0 7.813 49,0
Altri bufalini 680 3.332 490,0 1.709 51,3
Bufalini 8.185 28.556 348,9 14.672 51,4
Bovini e bufalini 210.046 1.039.263 494,8 599.768 57,7
Agnelli 148.901 21.712 14,6 13.934 64,2
Agnelloni 5.239 1.750 33,4 974 55,7
Castrati 28 13 46,4 8 61,5
Pecore 23.442 11.917 50,8 6.294 52,8
Montoni 309 221 71,5 116 52,5
Ovini 177.919 35.613 20,0 21.326 59,9
Capretti e caprettoni 4.842 785 16,2 496 63,2
Capre 2.051 803 39,2 425 52,9
Becchi 40 22 55,0 11 50,0
Caprini 6.933 1.610 23,2 932 57,9
Ovini e caprini 184.852 37.223 20,1 22.258 59,8
Lattonzoli 30.497 6.673 21,9 5.340 80,0
Magroni 27.734 21.406 77,2 17.041 79,6
Grassi 903.461 1.542.415 170,7 1.251.363 81,1
Suini 961.692 1.570.494 163,3 1.273.744 81,1
Cavalli 1.634 8.020 490,8 4.688 58,5
Muli e bardotti 10 28 280,0 14 50,0
Asini 99 227 229,3 119 52,4
Equini 1.743 8.275 474,8 4.821 58,3
Struzzi 22 22 100,0 9 40,9

Fonte:Istat, macellazione mensile del bestiame a carni rosse
a) Per gli anni precedenti consultare la tavola AMR04
 
disclaimer - copyright - privacy

Istat - Istituto Nazionale di Statistica
Via Cesare Balbo 16 00184 - Roma tel. +39 06 46731