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Tavola BMR04 - Bestiame macellato a carni rosse - (Aprile) - Anno 2015 (a)   Download file Excel


Bestiame macellato a carni rosseCapi Numero Peso vivo
Peso morto Complessivo in quintali Resa media (%)
Complessivo in quintali Medio in kg

Vitelli 53.033 132.575 250,0 76.232 57,5
Vitelloni maschi e manzi 68.464 437.561 639,1 256.631 58,7
Vitelloni femmine 37.981 205.193 540,3 115.621 56,3
Buoi 672 4.199 624,9 2.289 54,5
Tori 2.621 18.420 702,8 10.448 56,7
Vacche 36.509 244.306 669,2 122.585 50,2
Bovini 199.280 1.042.254 523,0 583.806 56,0
Vitelli bufalini 2.907 6.090 209,5 3.750 61,6
Bufale 2.462 13.542 550,0 7.105 52,5
Altri bufalini 436 1.894 434,4 1.031 54,4
Bufalini 5.805 21.526 370,8 11.886 55,2
Bovini e bufalini 205.085 1.063.780 518,7 595.692 56,0
Agnelli 188.934 28.002 14,8 16.641 59,4
Agnelloni 20.919 8.715 41,7 5.142 59,0
Castrati 77 46 59,7 25 54,3
Pecore 21.857 11.497 52,6 5.852 50,9
Montoni 143 102 71,3 52 51,0
Ovini 231.930 48.362 20,9 27.712 57,3
Capretti e caprettoni 48.976 8.428 17,2 5.109 60,6
Capre 1.580 708 44,8 351 49,6
Becchi 22 11 50,0 5 45,5
Caprini 50.578 9.147 18,1 5.465 59,7
Ovini e caprini 282.508 57.509 20,4 33.177 57,7
Lattonzoli 41.123 8.474 20,6 6.776 80,0
Magroni 43.553 41.287 94,8 32.939 79,8
Grassi 993.496 1.654.587 166,5 1.324.740 80,1
Suini 1.078.172 1.704.348 158,1 1.364.455 80,1
Cavalli 2.800 13.141 469,3 7.522 57,2
Muli e bardotti 8 25 312,5 14 56,0
Asini 62 185 298,4 100 54,1
Equini 2.870 13.351 465,2 7.636 57,2
Struzzi 49 43 87,8 19 44,2

Fonte:Istat, macellazione mensile del bestiame a carni rosse
a) Per gli anni precedenti consultare la tavola AMR04
 
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