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Tavola AMR10 - Bestiame macellato a carni rosse - ( Ottobre ) - Anno 2012   Download file Excel


Bestiame macellato a carni rosseCapi
Peso vivo
Peso morto
Resa media (%)
Numero Variazione rispetto all'anno precedente (%) Complessivo in quintali Medio in kg Complessivo in quintali Variazione rispetto all'anno precedente (%)

Vitelli 70.459 -2,3 183.178 260,0 106.908 -1,3 58,4
Vitelloni maschi e manzi 127.089 -2,7 778.008 612,2 456.232 0,3 58,6
Vitelloni femmine 69.293 22,2 338.796 488,9 190.191 18,4 56,1
Buoi 2.531 -15,3 12.354 488,1 7.169 -16,4 58,0
Tori 2.881 -17,9 20.011 694,6 10.859 -16,3 54,3
Vacche 52.225 15,2 298.743 572,0 142.473 15,4 47,7
Bovini 324.478 4,2 1.631.090 502,7 913.832 5,2 56,0
Vitelli bufalini 7.039 188,3 17.238 244,9 9.339 176,9 54,2
Bufale 10.329 297,3 61.249 593,0 29.313 396,2 47,9
Altri bufalini 1.061 -7,4 4.660 439,2 2.359 -2,8 50,6
Bufalini 18.429 197,8 83.147 451,2 41.011 250,3 49,3
Bovini e bufalini 342.907 8,0 1.714.237 499,9 954.843 8,4 55,7
Agnelli 279.566 14,1 32.556 11,6 19.017 5,6 58,4
Agnelloni 23.769 -49,8 6.137 25,8 3.272 -34,3 53,3
Castrati 2 100,0 1 50,0 1 n.d. 100,0
Pecore 31.648 -8,1 13.572 42,9 6.723 -14,1 49,5
Montoni 193 -7,7 109 56,5 55 -1,8 50,5
Ovini 335.178 2,5 52.375 15,6 29.068 -5,8 55,5
Capretti e caprettoni 10.212 173,2 1.149 11,3 683 150,2 59,4
Capre 1.102 -25,3 409 37,1 207 -28,4 50,6
Becchi 7 -77,4 4 57,1 2 -75,0 50,0
Caprini 11.321 115,8 1.562 13,8 892 56,5 57,1
Ovini e caprini 346.499 4,3 53.937 15,6 29.960 -4,7 55,5
Lattonzoli 30.052 -12,0 5.016 16,7 3.821 -10,6 76,2
Magroni 32.412 -18,8 26.456 81,6 20.783 -17,2 78,6
Grassi 1.083.866 12,2 1.810.161 167,0 1.448.248 11,8 80,0
Suini 1.146.330 10,2 1.841.633 160,7 1.472.852 11,2 80,0
Cavalli 6.240 21,9 27.319 437,8 15.229 16,1 55,7
Muli e bardotti 18 500,0 52 288,9 29 383,3 55,8
Asini 81 -79,1 171 211,1 88 -80,9 51,5
Equini 6.339 15,1 27.542 434,5 15.346 12,9 55,7
Struzzi 6 100,0 6 100,0 3 200,0 50,0

Fonte:Istat, macellazione mensile del bestiame a carni rosse
 
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