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Tavola AMR09 - Bestiame macellato a carni rosse - (Settembre) - Anno 2012   Download file Excel


Bestiame macellato a carni rosseCapi
Peso vivo
Peso morto
Resa media (%)
Numero Variazione rispetto all'anno precedente (%) Complessivo in quintali Medio in kg Complessivo in quintali Variazione rispetto all'anno precedente (%)

Vitelli 65.347 -13,9 169.117 258,8 98.102 -12,9 58,0
Vitelloni maschi e manzi 116.436 -13,3 700.850 601,9 409.130 -13,4 58,4
Vitelloni femmine 57.192 12,3 289.881 506,9 162.340 11,1 56,0
Buoi 2.114 -28,3 10.267 485,7 5.940 -27,0 57,9
Tori 2.782 -22,5 19.370 696,3 11.236 -21,7 58,0
Vacche 46.777 0,6 269.699 576,6 129.275 2,1 47,9
Bovini 290.648 -7,5 1.459.184 502,0 816.023 -7,3 55,9
Vitelli bufalini 5.802 22,7 12.301 212,0 6.590 5,3 53,6
Bufale 6.189 108,2 35.967 581,1 17.261 156,0 48,0
Altri bufalini 686 -45,2 2.976 433,8 1.352 -47,5 45,4
Bufalini 12.677 41,6 51.244 404,2 25.203 61,8 49,2
Bovini e bufalini 303.325 -6,2 1.510.428 498,0 841.226 -6,1 55,7
Agnelli 137.466 -8,1 18.143 13,2 10.541 -10,3 58,1
Agnelloni 17.625 -22,0 4.432 25,1 2.365 -21,2 53,4
Castrati 14 n.d. 7 50,0 4 n.d. 57,1
Pecore 38.904 -0,7 17.040 43,8 8.418 4,7 49,4
Montoni 176 -37,6 97 55,1 49 -41,0 50,5
Ovini 194.185 -8,2 39.719 20,5 21.377 -6,5 53,8
Capretti e caprettoni 978 -17,3 128 13,1 78 -26,4 60,9
Capre 1.771 -11,9 693 39,1 347 -9,4 50,1
Becchi 50 - 23 46,0 12 - 52,2
Caprini 2.799 -13,6 844 30,2 437 -12,8 51,8
Ovini e caprini 196.984 -8,3 40.563 20,6 21.814 -6,7 53,8
Lattonzoli 25.309 -25,5 4.244 16,8 3.269 -23,3 77,0
Magroni 31.496 -4,8 25.417 80,7 20.079 -3,7 79,0
Grassi 936.395 6,7 1.549.660 165,5 1.241.484 7,2 80,1
Suini 993.200 5,2 1.579.321 159,0 1.264.832 6,9 80,1
Cavalli 5.359 11,9 30.115 562,0 16.929 8,1 56,2
Muli e bardotti 4 -20,0 14 350,0 7 -30,0 50,0
Asini 33 -70,5 77 233,3 39 -65,5 50,6
Equini 5.396 10,0 30.206 559,8 16.975 7,5 56,2
Struzzi 2 -81,8 2 100,0 1 -75,0 50,0

Fonte:Istat, macellazione mensile del bestiame a carni rosse
 
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