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Tavola AMR08 - Bestiame macellato a carni rosse - (Agosto) - Anno 2012   Download file Excel


Bestiame macellato a carni rosseCapi
Peso vivo
Peso morto
Resa media (%)
Numero Variazione rispetto all'anno precedente (%) Complessivo in quintali Medio in kg Complessivo in quintali Variazione rispetto all'anno precedente (%)

Vitelli 66.400 -9,4 169.535 255,3 98.823 -9,9 58,3
Vitelloni maschi e manzi 115.502 -14,3 706.764 611,9 413.455 -13,4 58,5
Vitelloni femmine 52.658 1,7 264.732 502,7 147.985 2,7 55,9
Buoi 1.866 203,4 8.387 449,5 4.831 178,6 57,6
Tori 1.507 -42,1 10.328 685,3 5.751 -44,3 55,7
Vacche 42.311 7,4 235.398 556,4 111.764 7,7 47,5
Bovini 280.244 -7,4 1.395.144 497,8 782.609 -7,6 56,1
Vitelli bufalini 6.942 284,0 16.018 230,7 8.971 277,4 56,0
Bufale 4.178 137,9 24.116 577,2 11.573 179,1 48,0
Altri bufalini 348 -50,0 1.479 425,0 699 -51,8 47,3
Bufalini 11.468 169,2 41.613 362,9 21.243 166,4 51,0
Bovini e bufalini 291.712 -4,9 1.436.757 492,5 803.852 -6,0 55,9
Agnelli 105.161 -5,1 15.722 15,0 9.258 -4,8 58,9
Agnelloni 27.083 -37,9 6.631 24,5 3.559 -38,4 53,7
Castrati 6 -25,0 4 66,7 2 -33,3 50,0
Pecore 63.540 -8,5 28.212 44,4 13.994 -6,3 49,6
Montoni 240 17,1 145 60,4 73 28,1 50,3
Ovini 196.030 -12,5 50.714 25,9 26.886 -11,8 53,0
Capretti e caprettoni 3.616 -4,9 434 12,0 267 7,7 61,5
Capre 2.863 -10,6 1.106 38,6 545 -7,5 49,3
Becchi 87 40,3 41 47,1 21 40,0 51,2
Caprini 6.566 -7,1 1.581 24,1 833 -2,2 52,7
Ovini e caprini 202.596 -12,3 52.295 25,8 27.719 -11,6 53,0
Lattonzoli 33.710 -27,1 5.336 15,8 4.114 -19,3 77,1
Magroni 42.247 25,4 33.125 78,4 26.186 18,2 79,1
Grassi 918.048 -2,6 1.507.618 164,2 1.207.039 -3,1 80,1
Suini 994.005 -2,8 1.546.079 155,5 1.237.339 -2,8 80,0
Cavalli 4.723 -31,0 20.444 432,9 11.410 -31,8 55,8
Muli e bardotti 2 -75,0 7 350,0 3 -75,0 42,9
Asini 38 -65,5 85 223,7 45 -54,6 52,9
Equini 4.763 -31,6 20.536 431,2 11.458 -31,9 55,8
Struzzi 3 - 3 100,0 1 - 33,3

Fonte:Istat, macellazione mensile del bestiame a carni rosse
 
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