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Tavola AMR07 - Bestiame macellato a carni rosse - (Luglio) - Anno 2012   Download file Excel


Bestiame macellato a carni rosseCapi
Peso vivo
Peso morto
Resa media (%)
Numero Variazione rispetto all'anno precedente (%) Complessivo in quintali Medio in kg Complessivo in quintali Variazione rispetto all'anno precedente (%)

Vitelli 69.026 -3,0 178.088 258,0 103.529 -2,5 58,1
Vitelloni maschi e manzi 111.235 -6,7 675.070 606,9 391.343 -8,1 58,0
Vitelloni femmine 51.586 3,8 258.007 500,1 144.859 1,2 56,1
Buoi 1.083 -38,6 5.108 471,7 2.963 -38,2 58,0
Tori 3.217 -15,3 21.693 674,3 12.326 -14,0 56,8
Vacche 40.974 5,9 229.892 561,1 109.671 -1,2 47,7
Bovini 277.121 -2,5 1.367.858 493,6 764.691 -5,0 55,9
Vitelli bufalini 4.223 87,1 9.047 214,2 4.749 61,6 52,5
Bufale 7.767 2.809,0 45.819 589,9 22.375 2.797,2 48,8
Altri bufalini 386 177,7 1.706 442,0 859 144,0 50,4
Bufalini 12.376 364,7 56.572 457,1 27.983 556,1 49,5
Bovini e bufalini 289.497 0,9 1.424.430 492,0 792.674 -2,1 55,6
Agnelli 96.895 -2,8 15.692 16,2 9.147 -0,1 58,3
Agnelloni 23.964 -8,5 6.030 25,2 3.176 -25,0 52,7
Castrati 10 -67,7 5 50,0 3 -57,1 60,0
Pecore 70.226 6,9 28.198 40,2 14.007 2,1 49,7
Montoni 655 268,0 378 57,7 188 296,1 49,7
Ovini 191.750 -0,1 50.303 26,2 26.521 -2,3 52,7
Capretti e caprettoni 4.747 -16,4 512 10,8 305 -22,4 59,6
Capre 2.822 -0,1 1.108 39,3 536 4,1 48,4
Becchi 65 58,5 33 50,8 16 60,0 48,5
Caprini 7.634 -10,6 1.653 21,7 857 -6,6 51,8
Ovini e caprini 199.384 -0,5 51.956 26,1 27.378 -2,5 52,7
Lattonzoli 46.487 -17,8 6.969 15,0 5.344 -14,4 76,7
Magroni 73.784 25,3 68.234 92,5 53.603 27,4 78,6
Grassi 936.125 -2,7 1.556.365 166,3 1.247.750 -2,0 80,2
Suini 1.056.396 -2,0 1.631.568 154,4 1.306.697 -1,1 80,1
Cavalli 6.040 24,8 25.761 426,5 14.455 2,4 56,1
Muli e bardotti 3 - 8 266,7 5 -16,7 62,5
Asini 86 21,1 199 231,4 104 48,6 52,3
Equini 6.129 24,7 25.968 423,7 14.564 2,6 56,1
Struzzi 8 14,3 7 87,5 3 50,0 42,9

Fonte:Istat, macellazione mensile del bestiame a carni rosse
 
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