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Tavola AMR04 - Bestiame macellato a carni rosse - (Aprile) - Anno 2012   Download file Excel


Bestiame macellato a carni rosseCapi
Peso vivo
Peso morto
Resa media (%)
Numero Variazione rispetto all'anno precedente (%) Complessivo in quintali Medio in kg Complessivo in quintali Variazione rispetto all'anno precedente (%)

Vitelli 56.714 -11,1 145.668 256,8 84.550 -10,2 58,0
Vitelloni maschi e manzi 86.887 -6,0 541.907 623,7 317.545 -6,4 58,6
Vitelloni femmine 56.838 29,6 287.254 505,4 161.247 32,1 56,1
Buoi 1.913 43,4 9.699 507,0 5.576 48,1 57,5
Tori 3.134 -28,1 22.174 707,5 12.824 -26,8 57,8
Vacche 33.967 0,4 199.726 588,0 92.488 4,2 46,3
Bovini 239.453 -0,1 1.206.428 503,8 674.230 1,3 55,9
Vitelli bufalini 3.131 283,7 8.473 270,6 4.223 323,6 49,8
Bufale 1.444 -17,7 6.982 483,5 3.401 -13,5 48,7
Altri bufalini 360 -38,4 1.463 406,4 742 -42,0 50,7
Bufalini 4.935 56,5 16.918 342,8 8.366 34,8 49,5
Bovini e bufalini 244.388 0,7 1.223.346 500,6 682.596 1,6 55,8
Agnelli 389.624 -32,5 53.825 13,8 31.371 -30,6 58,3
Agnelloni 50.071 -34,6 12.040 24,0 6.330 -35,0 52,6
Castrati 2 -50,0 1 50,0 1 - 100,0
Pecore 27.315 -4,5 12.266 44,9 6.111 -6,5 49,8
Montoni 578 182,0 325 56,2 166 191,2 51,1
Ovini 467.590 -31,5 78.457 16,8 43.979 -28,5 56,1
Capretti e caprettoni 45.224 -22,7 4.693 10,4 2.861 -25,9 61,0
Capre 1.997 -37,7 741 37,1 369 -37,0 49,8
Becchi 192 357,1 93 48,4 49 444,4 52,7
Caprini 47.413 -23,3 5.527 11,7 3.279 -26,4 59,3
Ovini e caprini 515.003 -30,8 83.984 16,3 47.258 -28,4 56,3
Lattonzoli 54.327 -32,3 7.759 14,3 5.964 -23,8 76,9
Magroni 28.438 31,0 22.580 79,4 17.678 27,2 78,3
Grassi 1.058.868 14,6 1.781.125 168,2 1.437.403 15,4 80,7
Suini 1.141.633 11,3 1.811.464 158,7 1.461.045 15,3 80,7
Cavalli 5.700 79,9 24.316 426,6 13.547 59,6 55,7
Muli e bardotti 21 2.000,0 83 395,2 48 2.300,0 57,8
Asini 44 57,1 96 218,2 48 60,0 50,0
Equini 5.765 80,3 24.495 424,9 13.643 60,1 55,7
Struzzi 1 -66,7 1 100,0 - -100,0 -

Fonte:Istat, macellazione mensile del bestiame a carni rosse
 
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