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Tavola AMR03 - Bestiame macellato a carni rosse - (marzo) - Anno 2010   Download file Excel


Bestiame macellato a carni rosseCapi
Peso vivo
Peso morto
Resa media (%)
Numero Variazione rispetto all'anno precedente (%) Complessivo in quintali Medio in kg Complessivo in quintali Variazione rispetto all'anno precedente (%)

Vitelli 80.988 4,1 202.137 249,6 117.930 3,4 58,3
Vitelloni maschi e manzi 141.546 -9,0 839.432 593,0 490.334 -5,8 58,4
Vitelloni femmine 58.729 15,9 292.679 498,4 166.113 22,9 56,8
Buoi 1.161 164,5 6.366 548,3 3.606 157,8 56,6
Tori 3.162 -7,1 22.569 713,8 12.864 -6,9 57,0
Vacche 44.008 17,5 261.445 594,1 124.352 20,3 47,6
Bovini 329.594 1,3 1.624.628 492,9 915.199 3,0 56,3
Vitelli bufalini 80 -21,6 180 225,0 103 -16,9 57,2
Bufale 479 -69,9 2.591 540,9 1.274 -66,5 49,2
Altri bufalini 167 -73,0 840 503,0 423 -69,8 50,4
Bufalini 726 -68,6 3.611 497,4 1.800 -66,2 49,8
Bovini e bufalini 330.320 0,8 1.628.239 492,9 916.999 2,6 56,3
Agnelli 660.343 10,1 90.981 13,8 52.423 8,1 57,6
Agnelloni 91.670 176,5 20.896 22,8 11.168 168,3 53,4
Castrati 120 -50,8 58 48,3 30 -58,3 51,7
Pecore 26.702 -4,9 12.816 48,0 6.249 0,9 48,8
Montoni 210 -54,6 117 55,7 59 -50,0 50,4
Ovini 779.045 17,7 124.868 16,0 69.929 18,4 56,0
Capretti e caprettoni 60.021 466,6 6.605 11,0 3.908 426,7 59,2
Capre 9.143 -4,5 3.308 36,2 1.618 -10,8 48,9
Becchi 28 -42,9 13 46,4 7 -50,0 53,8
Caprini 69.192 242,3 9.926 14,3 5.533 115,3 55,7
Ovini e caprini 848.237 24,3 134.794 15,9 75.462 22,5 56,0
Lattonzoli 92.767 2,3 11.407 12,3 8.845 -2,7 77,5
Magroni 54.263 -3,6 43.210 79,6 33.518 -7,3 77,6
Grassi 1.041.963 6,0 1.726.592 165,7 1.379.439 6,2 79,9
Suini 1.188.993 5,2 1.781.209 149,8 1.421.802 5,7 79,8
Cavalli 5.471 -23,8 25.028 457,5 14.114 -19,9 56,4
Muli e bardotti 2 -66,7 6 300,0 3 -57,1 50,0
Asini 320 -24,7 658 205,6 371 -10,2 56,4
Equini 5.793 -23,9 25.692 443,5 14.488 -19,7 56,4
Struzzi - - - - - - -

Fonte:Istat, macellazione mensile del bestiame a carni rosse
 
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