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Tavola AMR13 - Bestiame macellato a carni rosse - Gennaio - Dicembre - Anno 2009   Download file Excel


Bestiame macellato a carni rosseCapi
Peso vivo
Peso morto
Resa media (%)
Numero Variazione rispetto all'anno precedente (%) Complessivo in quintali Medio in kg Complessivo in quintali Variazione rispetto all'anno precedente (%)

Vitelli 920.366 5,6 2.321.906 252,3 1.359.832 7,3 58,6
Vitelloni maschi e manzi 1.725.405 -4,1 10.199.790 591,2 5.930.219 -4,2 58,1
Vitelloni femmine 622.340 2,0 2.993.599 481,0 1.692.021 4,6 56,5
Buoi 6.727 52,0 36.873 548,1 20.919 40,1 56,7
Tori 40.348 13,0 274.361 680,0 156.077 12,4 56,9
Vacche 496.306 -1,2 2.817.988 567,8 1.333.548 -0,7 47,3
Bovini 3.811.492 -0,3 18.644.517 489,2 10.492.616 -0,7 56,3
Vitelli bufalini 3.734 134,8 9.071 242,9 4.986 145,0 55,0
Bufale 17.240 245,8 80.399 466,4 39.598 204,0 49,3
Altri bufalini 5.820 47,7 25.619 440,2 12.864 43,7 50,2
Bufalini 26.794 154,8 115.089 429,5 57.448 139,2 49,9
Bovini e bufalini 3.838.286 0,1 18.759.606 488,7 10.550.064 -0,4 56,2
Agnelli 4.962.390 -0,3 630.120 12,7 366.960 0,5 58,2
Agnelloni 588.391 4,5 137.086 23,3 73.737 -0,2 53,8
Castrati 2.271 20,8 1.105 48,7 597 36,6 54,0
Pecore 589.211 -8,8 252.108 42,8 124.809 -5,8 49,5
Montoni 3.081 -26,4 1.689 54,8 859 -25,8 50,9
Ovini 6.145.344 -0,7 1.022.108 16,6 566.962 -1,1 55,5
Capretti e caprettoni 239.652 -13,5 27.319 11,4 16.334 -8,0 59,8
Capre 37.182 10,7 14.154 38,1 6.881 16,9 48,6
Becchi 555 66,2 265 47,7 135 62,7 50,9
Caprini 277.389 -10,8 41.738 15,0 23.350 -1,6 55,9
Ovini e caprini 6.422.733 -1,2 1.063.846 16,6 590.312 -1,1 55,5
Lattonzoli 789.503 -12,8 102.986 13,0 80.832 -18,4 78,5
Magroni 1.090.108 7,4 929.198 85,2 721.547 9,3 77,7
Grassi 11.714.163 0,2 19.338.067 165,1 15.477.897 1,2 80,0
Suini 13.593.774 -0,2 20.370.251 149,8 16.280.276 1,4 79,9
Cavalli 82.331 -15,7 386.293 469,2 213.738 -13,0 55,3
Muli e bardotti 56 -40,4 164 292,9 80 -52,4 48,8
Asini 1.676 24,2 3.448 205,7 1.779 19,8 51,6
Equini 84.063 -15,2 389.905 463,8 215.597 -12,8 55,3
Struzzi 610 -61,4 590 96,7 251 -6,2 42,5

Fonte:Istat, macellazione mensile del bestiame a carni rosse
 
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