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Tavola AMR12 - Bestiame macellato a carni rosse - Dicembre - Anno 2009   Download file Excel


Bestiame macellato a carni rosseCapi
Peso vivo
Peso morto
Resa media (%)
Numero Variazione rispetto all'anno precedente (%) Complessivo in quintali Medio in kg Complessivo in quintali Variazione rispetto all'anno precedente (%)

Vitelli 84.172 9,0 212.549 252,5 124.589 8,9 58,6
Vitelloni maschi e manzi 156.182 -10,6 930.063 595,5 541.601 -8,5 58,2
Vitelloni femmine 58.480 6,0 288.558 493,4 162.606 11,5 56,4
Buoi 1.263 59,5 7.254 574,3 4.181 42,8 57,6
Tori 2.175 6,1 15.388 707,5 8.924 -31,3 58,0
Vacche 44.621 6,4 254.628 570,6 120.053 6,1 47,1
Bovini 346.893 -1,4 1.708.440 492,5 961.954 -2,0 56,3
Vitelli bufalini 12 33,3 28 233,3 15 7,1 53,6
Bufale 719 72,4 3.403 473,3 1.650 48,8 48,5
Altri bufalini 328 81,2 1.464 446,3 766 104,8 52,3
Bufalini 1.059 74,5 4.895 462,2 2.431 62,4 49,7
Bovini e bufalini 347.952 -1,3 1.713.335 492,4 964.385 -1,9 56,3
Agnelli 1.631.752 -7,6 197.408 12,1 114.125 -8,0 57,8
Agnelloni 154.324 14,1 34.294 22,2 18.408 -1,5 53,7
Castrati 261 133,0 106 40,6 56 180,0 52,8
Pecore 55.081 -8,9 20.925 38,0 10.413 -9,5 49,8
Montoni 104 -61,3 64 61,5 32 -63,2 50,0
Ovini 1.841.522 -6,1 252.797 13,7 143.034 -7,3 56,6
Capretti e caprettoni 100.759 -7,3 9.825 9,8 5.924 1,9 60,3
Capre 1.596 53,5 640 40,1 315 38,8 49,2
Becchi 85 84,8 36 42,4 19 58,3 52,8
Caprini 102.440 -6,7 10.501 10,3 6.258 3,4 59,6
Ovini e caprini 1.943.962 -6,2 263.298 13,5 149.292 -6,9 56,7
Lattonzoli 154.827 -4,9 19.075 12,3 15.078 -13,4 79,0
Magroni 171.067 11,9 156.739 91,6 121.940 16,9 77,8
Grassi 1.039.196 0,9 1.714.055 164,9 1.370.477 0,9 80,0
Suini 1.365.090 1,5 1.889.869 138,4 1.507.495 1,9 79,8
Cavalli 6.227 -49,1 26.881 431,7 14.786 -46,0 55,0
Muli e bardotti 2 -33,3 6 300,0 3 -25,0 50,0
Asini 156 6,9 331 212,2 169 13,4 51,1
Equini 6.385 -48,4 27.218 426,3 14.958 -45,7 55,0
Struzzi 29 -89,5 23 79,3 9 -93,2 39,1

Fonte:Istat, macellazione mensile del bestiame a carni rosse
 
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