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Tavola AMR10 - Bestiame macellato a carni rosse - Ottobre - Anno 2009   Download file Excel


Bestiame macellato a carni rosseCapi
Peso vivo
Peso morto
Resa media (%)
Numero Variazione rispetto all'anno precedente (%) Complessivo in quintali Medio in kg Complessivo in quintali Variazione rispetto all'anno precedente (%)

Vitelli 82.368 5,9 210.222 255,2 123.194 6,0 58,6
Vitelloni maschi e manzi 154.925 -3,6 922.601 595,5 539.394 -2,9 58,5
Vitelloni femmine 58.683 18,2 286.862 488,8 162.102 22,0 56,5
Buoi 1.056 281,2 5.263 498,4 3.023 210,7 57,4
Tori 3.751 1,7 24.552 654,5 14.038 -2,9 57,2
Vacche 45.217 -12,0 254.446 562,7 121.344 -11,2 47,7
Bovini 346.000 0,7 1.703.946 492,5 963.095 0,7 56,5
Vitelli bufalini 742 269,2 2.003 269,9 1.112 346,6 55,5
Bufale 1.948 262,1 9.007 462,4 4.440 214,5 49,3
Altri bufalini 539 99,6 2.444 453,4 1.231 104,5 50,4
Bufalini 3.229 220,0 13.454 416,7 6.783 199,7 50,4
Bovini e bufalini 349.229 1,4 1.717.400 491,8 969.878 1,2 56,5
Agnelli 269.784 -15,7 33.055 12,3 19.149 -16,2 57,9
Agnelloni 37.552 11,5 8.092 21,5 4.311 -2,9 53,3
Castrati 94 -84,8 44 46,8 24 -85,2 54,5
Pecore 51.098 1,9 21.212 41,5 10.790 -4,4 50,9
Montoni 234 151,6 128 54,7 63 162,5 49,2
Ovini 358.762 -11,3 62.531 17,4 34.337 -11,5 54,9
Capretti e caprettoni 3.754 3,7 651 17,3 392 88,5 60,2
Capre 2.059 2,2 793 38,5 386 14,2 48,7
Becchi 45 18,4 22 48,9 11 37,5 50,0
Caprini 5.858 3,3 1.466 25,0 789 42,4 53,8
Ovini e caprini 364.620 -11,1 63.997 17,6 35.126 -10,7 54,9
Lattonzoli 31.689 -17,3 4.471 14,1 3.513 -32,2 78,6
Magroni 59.751 21,0 48.301 80,8 37.546 16,8 77,7
Grassi 983.215 -4,9 1.614.507 164,2 1.292.016 -4,1 80,0
Suini 1.074.655 -4,2 1.667.279 155,1 1.333.075 -3,7 80,0
Cavalli 7.245 -10,2 31.961 441,1 17.730 -10,0 55,5
Muli e bardotti 7 -22,2 26 371,4 12 - 46,2
Asini 347 153,3 994 286,5 507 205,4 51,0
Equini 7.599 -7,5 32.981 434,0 18.249 -8,2 55,3
Struzzi 63 -85,2 54 85,7 20 -85,1 37,0

Fonte:Istat, macellazione mensile del bestiame a carni rosse
 
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