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Tavola AMR09 - Bestiame macellato a carni rosse - Settembre - Anno 2009   Download file Excel


Bestiame macellato a carni rosseCapi
Peso vivo
Peso morto
Resa media (%)
Numero Variazione rispetto all'anno precedente (%) Complessivo in quintali Medio in kg Complessivo in quintali Variazione rispetto all'anno precedente (%)

Vitelli 88.424 14,0 224.069 253,4 131.262 14,8 58,6
Vitelloni maschi e manzi 151.340 -13,0 904.080 597,4 526.670 -13,7 58,3
Vitelloni femmine 53.417 18,8 265.232 496,5 148.595 23,3 56,0
Buoi 340 6,9 1.809 532,1 1.025 -4,5 56,7
Tori 2.811 -15,0 18.780 668,1 10.463 -10,3 55,7
Vacche 44.983 4,1 249.422 554,5 118.968 4,9 47,7
Bovini 341.315 -0,6 1.663.392 487,3 936.983 -3,6 56,3
Vitelli bufalini 407 428,6 863 212,0 452 438,1 52,4
Bufale 1.410 203,2 6.407 454,4 3.158 216,1 49,3
Altri bufalini 463 -22,5 2.086 450,5 974 -25,4 46,7
Bufalini 2.280 100,2 9.356 410,4 4.584 91,9 49,0
Bovini e bufalini 343.595 -0,3 1.672.748 486,8 941.567 -3,3 56,3
Agnelli 158.257 -4,2 20.621 13,0 12.006 -5,0 58,2
Agnelloni 34.941 -1,6 9.043 25,9 4.797 2,0 53,0
Castrati 111 23,3 51 45,9 28 33,3 54,9
Pecore 58.392 -21,9 25.136 43,0 12.425 -16,4 49,4
Montoni 110 -51,3 56 50,9 28 -65,9 50,0
Ovini 251.811 -8,7 54.907 21,8 29.284 -9,4 53,3
Capretti e caprettoni 1.085 -32,2 161 14,8 96 -14,3 59,6
Capre 2.434 -4,1 1.020 41,9 497 8,5 48,7
Becchi 23 9,5 11 47,8 5 - 45,5
Caprini 3.542 -14,8 1.192 33,7 598 4,0 50,2
Ovini e caprini 255.353 -8,8 56.099 22,0 29.882 -9,1 53,3
Lattonzoli 31.561 -15,0 4.711 14,9 3.741 -19,5 79,4
Magroni 44.175 2,5 32.822 74,3 25.303 -5,5 77,1
Grassi 977.150 0,5 1.602.506 164,0 1.285.300 1,4 80,2
Suini 1.052.886 - 1.640.039 155,8 1.314.344 1,2 80,1
Cavalli 6.682 -13,8 38.602 577,7 21.467 -13,3 55,6
Muli e bardotti 5 - 15 300,0 7 -12,5 46,7
Asini 27 -12,9 57 211,1 28 -28,2 49,1
Equini 6.714 -13,8 38.674 576,0 21.502 -13,3 55,6
Struzzi 30 -79,2 24 80,0 10 -84,4 41,7

Fonte:Istat, macellazione mensile del bestiame a carni rosse
 
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