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Tavola AMR08 - Bestiame macellato a carni rosse - Agosto - Anno 2009   Download file Excel


Bestiame macellato a carni rosseCapi
Peso vivo
Peso morto
Resa media (%)
Numero Variazione rispetto all'anno precedente (%) Complessivo in quintali Medio in kg Complessivo in quintali Variazione rispetto all'anno precedente (%)

Vitelli 71.172 -1,7 178.521 250,8 104.804 -1,4 58,7
Vitelloni maschi e manzi 142.585 0,1 852.651 598,0 494.906 -0,1 58,0
Vitelloni femmine 46.871 1,7 229.126 488,8 130.138 6,2 56,8
Buoi 438 29,2 2.193 500,7 1.232 3,8 56,2
Tori 1.985 -18,3 12.979 653,9 7.405 -17,9 57,1
Vacche 38.782 0,6 211.774 546,1 98.006 0,1 46,3
Bovini 301.833 -0,1 1.487.244 492,7 836.491 0,5 56,2
Vitelli bufalini 256 153,5 549 214,5 308 67,4 56,1
Bufale 2.626 665,6 11.906 453,4 5.846 576,6 49,1
Altri bufalini 133 -49,8 545 409,8 271 -59,1 49,7
Bufalini 3.015 325,3 13.000 431,2 6.425 275,7 49,4
Bovini e bufalini 304.848 0,6 1.500.244 492,1 842.916 1,0 56,2
Agnelli 128.341 -1,8 18.964 14,8 10.964 -9,8 57,8
Agnelloni 56.275 -3,9 13.658 24,3 7.287 -3,3 53,4
Castrati 262 34,4 111 42,4 65 47,7 58,6
Pecore 77.580 -8,6 34.326 44,2 17.001 -4,9 49,5
Montoni 234 -21,0 132 56,4 66 -16,5 50,0
Ovini 262.692 -4,4 67.191 25,6 35.383 -6,1 52,7
Capretti e caprettoni 2.546 13,4 303 11,9 178 13,4 58,7
Capre 3.064 -20,6 1.100 35,9 528 -7,7 48,0
Becchi 30 -41,2 15 50,0 8 -38,5 53,3
Caprini 5.640 -8,3 1.418 25,1 714 -3,8 50,4
Ovini e caprini 268.332 -4,4 68.609 25,6 36.097 -6,1 52,6
Lattonzoli 40.622 -10,6 5.674 14,0 4.523 -16,4 79,7
Magroni 42.748 14,4 35.536 83,1 27.579 13,6 77,6
Grassi 861.959 1,6 1.403.188 162,8 1.122.946 1,9 80,0
Suini 945.329 1,5 1.444.398 152,8 1.155.048 2,1 80,0
Cavalli 6.715 1,6 30.154 449,1 16.792 4,8 55,7
Muli e bardotti 8 14,3 7 87,5 3 -66,7 42,9
Asini 53 -64,7 72 135,8 36 -84,1 50,0
Equini 6.776 0,1 30.233 446,2 16.831 3,5 55,7
Struzzi 49 -55,9 50 102,0 22 -56,9 44,0

Fonte:Istat, macellazione mensile del bestiame a carni rosse
 
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