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Tavola AMR03 - Bestiame macellato a carni rosse. Marzo - Anno 2006   Download file Excel


Bestiame macellato a carni rosseCapi
Peso vivo
Peso morto
Resa media (%)
Numero Variazione rispetto all'anno precedente (%) Complessivo in quintali Medio in kg Complessivo in quintali Variazione rispetto all'anno precedente (%)

Vitelli 88.037 -3,4 206.881 235,0 122.452 -6,1 59,2
Vitelloni maschi e manzi 177.453 0,3 1.023.589 576,8 598.319 2,8 58,5
Vitelloni femmine 55.317 16,4 256.944 464,5 144.769 19,6 56,3
Buoi 211 -45,6 1.370 649,3 755 -36,1 55,1
Tori 2.252 -11,8 15.041 667,9 8.500 -10,8 56,5
Vacche 44.704 -11,2 264.354 591,3 122.870 -9,1 46,5
Bovini 367.974 -0,2 1.768.179 480,5 997.665 1,9 56,4
Vitelli bufalini 6 -98,2 14 233,3 8 -98,1 57,1
Bufale 326 -85,7 1.710 524,5 864 -83,9 50,5
Altri bufalini 104 -71,3 493 474,0 240 -69,1 48,7
Bufalini 436 -85,4 2.217 508,5 1.112 -83,1 50,2
Bovini e bufalini 368.410 -0,9 1.770.396 480,6 998.777 1,3 56,4
Agnelli 284.295 -58,0 36.019 12,7 21.202 -59,6 58,9
Agnelloni 37.096 -62,4 8.769 23,6 4.564 -59,9 52,0
Castrati 418 -82,0 201 48,1 104 -81,3 51,7
Pecore 32.122 -38,5 13.758 42,8 6.872 -25,4 49,9
Montoni 1.990 138,3 939 47,2 466 129,6 49,6
Ovini 355.921 -57,1 59.686 16,8 33.208 -55,0 55,6
Capretti e caprettoni 17.119 -79,8 1.927 11,3 1.162 -77,8 60,3
Capre 9.213 -27,9 3.659 39,7 1.778 -29,9 48,6
Becchi 60 -69,7 29 48,3 14 -61,1 48,3
Caprini 26.392 -73,0 5.615 21,3 2.954 -62,2 52,6
Ovini e caprini 382.313 -58,8 65.301 17,1 36.162 -55,7 55,4
Lattonzoli 110.452 0,7 15.141 13,7 11.937 10,0 78,8
Magroni 45.944 1,7 33.671 73,3 26.330 -4,6 78,2
Grassi 982.169 2,7 1.584.760 161,4 1.270.242 2,6 80,2
Suini 1.138.565 2,4 1.633.572 143,5 1.308.509 2,5 80,1
Cavalli 14.384 -4,0 63.271 439,9 34.439 -4,4 54,4
Muli e bardotti .. .. .. .. .. .. ..
Asini 333 -25,0 751 225,5 404 -9,8 53,8
Equini 14.717 -4,6 64.022 435,0 34.843 -4,5 54,4
Struzzi 129 -17,8 127 98,4 53 -1,9 41,7

Fonte:Istat, macellazione mensile del bestiame a carni rosse
 
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