| | Regioni | | Capi | Peso vivo
| Resa media (%) | Peso morto | | Complessivo | Medio a capo |
| | Piemonte | 5.239 | 25.372 | 4,84 | 53,0 | 13.441 | | Valle d'Aosta/Vallée d'Aoste | 3 | 9 | 3,00 | 44,4 | 4 | | Lombardia | 4.351 | 21.189 | 4,87 | 57,0 | 12.070 | | Liguria | 526 | 2.492 | 4,74 | 55,6 | 1.385 | | Trentino-Alto Adige | 418 | 1.436 | 3,44 | 55,4 | 796 | | Bolzano/Bozen | 269 | 875 | 3,25 | 55,3 | 484 | | Trento | 149 | 561 | 3,77 | 55,6 | 312 | | Veneto | 14.324 | 71.051 | 4,96 | 59,1 | 41.995 | | Friuli-Venezia Giulia | 716 | 3.381 | 4,72 | 57,3 | 1.937 | | Emilia-Romagna | 6.479 | 37.068 | 5,72 | 57,7 | 21.403 | | Toscana | 318 | 1.307 | 4,11 | 56,2 | 735 | | Umbria | 207 | 828 | 4,00 | 57,6 | 477 | | Marche | 284 | 1.218 | 4,29 | 58,9 | 718 | | Lazio | 2.825 | 13.215 | 4,68 | 55,2 | 7.298 | | Abruzzo | 432 | 1.691 | 3,91 | 55,2 | 933 | | Molise | 39 | 165 | 4,23 | 55,8 | 92 | | Campania | 815 | 3.472 | 4,26 | 55,9 | 1.941 | | Puglia | 41.993 | 181.562 | 4,32 | 53,0 | 96.220 | | Basilicata | 730 | 2.321 | 3,18 | 58,4 | 1.355 | | Calabria | 293 | 1.264 | 4,31 | 53,4 | 675 | | Sicilia | 2.322 | 10.012 | 4,31 | 53,6 | 5.368 | | Sardegna | 1.749 | 10.858 | 6,21 | 62,2 | 6.754 | | ITALIA | 84.063 | 389.911 | 4,64 | 55,3 | 215.597 |
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