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Tutte le tavole dello stesso tema, territorio e anno: Macellazione di ovini e caprini:valori complessivi (peso in quintali). Dettaglio per Provincia - Anno 2010 Macellazione di ovini e caprini, per categoria di animali abbattuti (peso in quintali). Dettaglio per Provincia - Anno 2010 Macellazione di ovini e caprini, per tipo di mattatoio (peso in quintali). Dettaglio per Provincia - Anno 2010
A08A09A10A11

Tavola A10 - Macellazione degli ovini e caprini (peso in quintali). Dettaglio per Provincia - Anno 2010   Download file Excel


ProvinceCapretti e caprettoni
Capre e becchi
Capi Peso vivo complessivo Peso vivo medio a capo Resa media (%) Peso morto Capi Peso vivo complessivo Peso vivo medio a capo Resa media (%) Peso morto

Umbria           
Totale Umbria 2.271 264 0,12 60,2 159 122 48 0,39 50,0 24

Fonte:Istat, macellazione annuale del bestiame a carni rosse
 
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