Tavola A10 : Macellazione degli ovini e caprini (peso in quintali). Dettaglio per Provincia

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Tavola A10 - Macellazione degli ovini e caprini (peso in quintali). Dettaglio per Provincia - Anno 2002

Province

Capretti e caprettoni

Capre e becchi

Capi

Peso vivo complessivo

Peso vivo medio a capo

Resa media (%)

Peso morto

Capi

Peso vivo complessivo

Peso vivo medio a capo

Resa media (%)

Peso morto

Umbria

Totale Umbria

1.792

251

0,14

61,8

155

0,50

48,1

Fonte:

Istat, macellazione annuale del bestiame a carni rosse

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