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Tutte le tavole dello stesso tema, territorio e anno: Macellazione di ovini e caprini:valori complessivi (peso in quintali). Dettaglio per Provincia - Anno 2007 Macellazione di ovini e caprini, per categoria di animali abbattuti (peso in quintali). Dettaglio per Provincia - Anno 2007 Macellazione di ovini e caprini, per tipo di mattatoio (peso in quintali). Dettaglio per Provincia - Anno 2007
A08A09A10A11

Tavola A10 - Macellazione degli ovini e caprini (peso in quintali). Dettaglio per Provincia - Anno 2007   Download file Excel


ProvinceCapretti e caprettoni
Capre e becchi
Capi Peso vivo complessivo Peso vivo medio a capo Resa media (%) Peso morto Capi Peso vivo complessivo Peso vivo medio a capo Resa media (%) Peso morto

Trentino-Alto Adige           
Bolzano/Bozen 3.727 540 0,14 63,3 342 207 86 0,42 51,2 44
Trento 2.172 241 0,11 61,4 148 86 39 0,45 51,3 20
Totale Trentino-Alto Adige 5.899 781 0,13 62,7 490 293 125 0,43 51,2 64

Fonte:Istat, macellazione annuale del bestiame a carni rosse
 
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