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Tutte le tavole dello stesso tema, territorio e anno: Macellazione di ovini e caprini: valori complessivi (peso in quintali). Dettaglio per Provincia - Anno 2004 Macellazione degli ovini e caprini (peso in quintali). Dettaglio per Provincia - Anno 2004 Macellazione di ovini e caprini, per tipo di mattatoio (peso in quintali). Dettaglio per Provincia - Anno 2004
A08A09A10A11

Tavola A09 - Macellazione di ovini e caprini, per categoria di animali abbattuti (peso in quintali). Dettaglio per Provincia - Anno 2004   Download file Excel


ProvinceAgnelli
Agnelloni e castrati
Pecore e montoni
Totale ovini
Capi Peso vivo complessivo Peso vivo medio a capo Resa media percentuale Peso morto Capi Peso vivo complessivo Peso vivo medio a capo Resa media percentuale Peso morto Capi Peso vivo complessivo Peso vivo medio a capo Resa media percentuale Peso morto Capi Peso vivo complessivo Peso vivo medio a capo Resa media percentuale Peso morto

Umbria                     
Totale Umbria 128.177 19.623 0,15 58,1 11.403 10.498 2.407 0,23 56,8 1.366 8.469 3.649 0,50 49,8 1.816 147.144 25.679 0,17 56,8 14.585

Fonte:Istat, macellazione annuale del bestiame a carni rosse
 
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