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Tutte le tavole dello stesso tema, territorio e anno: Macellazione di suini (peso in quintali). Dettaglio per Provincia - Anno 2010 Macellazione di suini, per tipo di mattatoio (peso in quintali) . Dettaglio per Provincia - Anno 2010
A05A06A07

Tavola A06 - Macellazione di suini, per categoria di animali abbattuti (peso in quintali). Dettaglio per Provincia - Anno 2010   Download file Excel


ProvinceLattonzoli e magroni
Grassi
Capi Peso vivo complessivo Peso vivo medio a capo Resa media (%) Peso morto Capi Peso vivo complessivo Peso vivo medio a capo Resa media (%) Peso morto

Toscana           
Totale Toscana 22.150 8.254 0,37 79,4 6.553 268.217 432.349 1,61 78,9 341.306

Fonte:Istat, macellazione annuale del bestiame a carni rosse
 
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