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ITALIA - dettaglio per ripartizione geografica
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Tutte le tavole dello stesso tema, territorio e anno: Macellazione di suini (peso in quintali). Dettaglio per regione - Anno 2013
A05A06

Tavola A06 - Macellazione di suini, per categoria di animali abbattuti (peso in quintali). Dettaglio per regione - Anno 2013   Download file Excel


RegioniLattonzoli e magroni
Grassi
Capi Peso vivo complessivo Peso vivo medio a capo Resa media (%) Peso morto Capi Peso vivo complessivo Peso vivo medio a capo Resa media (%) Peso morto

Piemonte 23.035 5.746 0,25 77,8 4.471 659.382 1.122.190 1,70 82,1 921.462
Valle d'Aosta/Vallée d'Aoste 43 44 1,03 80,3 35 - - - - -
Lombardia 362.757 114.326 0,32 73,9 84.448 4.717.144 8.342.143 1,77 76,8 6.410.203
Liguria 127 28 0,22 78,6 22 428 654 1,53 79,8 522
Trentino-Alto Adige 3.330 2.608 0,78 78,2 2.039 67.737 98.616 1,46 79,0 77.886
   Bolzano/Bozen 3.111 2.551 0,82 78,2 1.994 2.102 3.022 1,44 77,7 2.347
   Trento 219 57 0,26 78,4 45 65.635 95.594 1,46 79,0 75.539
Veneto 146.944 97.392 0,66 75,4 73.394 284.347 425.514 1,50 79,9 339.888
Friuli-Venezia Giulia 1.916 676 0,35 77,4 523 99.104 162.817 1,64 79,9 130.076
Emilia-Romagna 15.132 3.600 0,24 74,7 2.691 4.917.246 8.436.909 1,72 79,1 6.673.444
Toscana 5.695 3.659 0,64 75,4 2.758 218.815 368.676 1,68 78,7 290.168
Umbria 14.866 10.418 0,70 79,9 8.322 298.389 504.556 1,69 81,2 409.810
Marche 2.631 2.117 0,80 79,9 1.692 52.784 84.129 1,59 80,2 67.475
Lazio 6.822 1.911 0,28 77,3 1.477 63.175 104.235 1,65 78,5 81.829
Abruzzo 169.355 120.223 0,71 81,9 98.506 113.409 180.779 1,59 78,9 142.652
Molise 446 267 0,60 77,9 208 11.296 14.704 1,30 77,6 11.408
Campania 8.857 6.554 0,74 78,9 5.168 223.028 341.349 1,53 77,0 262.823
Puglia 14.376 10.892 0,76 78,0 8.500 88.898 128.988 1,45 79,2 102.180
Basilicata 3.094 1.826 0,59 75,3 1.375 34.744 52.625 1,51 78,6 41.369
Calabria 20.171 18.317 0,91 77,7 14.231 75.652 108.605 1,44 78,9 85.662
Sicilia 65.225 44.349 0,68 77,6 34.427 20.016 25.499 1,27 78,8 20.080
Sardegna 285.104 138.445 0,49 77,5 107.237 3.153 4.761 1,51 79,4 3.783
ITALIA 1.149.926 583.399 0,51 77,4 451.525 11.948.747 20.507.749 1,72 78,4 16.072.719

Fonte:Istat, macellazione annuale del bestiame a carni rosse
 
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