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Agricoltura e zootecnia
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ITALIA - dettaglio per ripartizione geografica
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Tutte le tavole dello stesso tema, territorio e anno: Macellazione di suini (peso in quintali). Dettaglio per regione - Anno 2004 Macellazione di suini, per tipo di mattatoio (peso in quintali) . Dettaglio per regione - Anno 2004
A05A06A07

Tavola A06 - Macellazione di suini, per categoria di animali abbattuti (peso in quintali). Dettaglio per regione - Anno 2004   Download file Excel


RegioniLattonzoli e magroni
Grassi
Capi Peso vivo complessivo Peso vivo medio a capo Resa media (%) Peso morto Capi Peso vivo complessivo Peso vivo medio a capo Resa media (%) Peso morto

Piemonte 51.830 13.941 0,27 78,4 10.930 849.671 1.428.514 1,68 81,1 1.158.298
Valle d'Aosta/Vallée d'Aoste 52 20 0,38 80,0 16 184 317 1,72 79,2 251
Lombardia 450.154 272.824 0,61 78,4 213.952 4.117.719 6.822.423 1,66 80,1 5.466.570
Liguria 344 258 0,75 76,7 198 659 988 1,50 78,0 771
Trentino-Alto Adige 5.916 3.636 0,61 75,7 2.751 31.277 43.954 1,41 79,1 34.781
   Bolzano/Bozen 4.254 2.732 0,64 74,9 2.045 4.961 6.546 1,32 81,0 5.303
   Trento 1.662 904 0,54 78,1 706 26.316 37.408 1,42 78,8 29.478
Veneto 71.032 32.478 0,46 77,2 25.074 521.436 880.801 1,69 79,6 701.076
Friuli-Venezia Giulia 13.128 5.041 0,38 78,0 3.934 91.643 151.594 1,65 77,6 117.674
Emilia-Romagna 99.819 56.788 0,57 77,1 43.803 3.759.930 6.137.637 1,63 79,8 4.898.308
Toscana 49.020 20.674 0,42 82,8 17.117 249.170 382.719 1,54 79,3 303.317
Umbria 20.596 10.980 0,53 78,5 8.624 326.896 514.060 1,57 80,0 411.090
Marche 5.626 4.060 0,72 78,5 3.187 204.570 318.725 1,56 81,0 258.095
Lazio 34.592 20.250 0,59 78,1 15.807 466.476 744.339 1,60 79,5 591.798
Abruzzo 95.877 55.134 0,58 79,7 43.948 304.780 454.932 1,49 78,1 355.147
Molise 3.951 2.983 0,75 77,1 2.300 28.301 37.941 1,34 78,4 29.737
Campania 34.014 26.525 0,78 77,1 20.448 340.170 455.695 1,34 83,7 381.530
Puglia 23.501 21.308 0,91 77,6 16.533 74.017 93.181 1,26 78,3 72.939
Basilicata 20.116 18.050 0,90 77,8 14.041 35.825 47.926 1,34 79,1 37.920
Calabria 106.731 99.637 0,93 77,9 77.663 91.973 118.037 1,28 76,6 90.445
Sicilia 175.678 162.055 0,92 77,1 124.962 25.530 34.796 1,36 79,0 27.486
Sardegna 779.784 374.626 0,48 78,6 294.286 21.188 28.125 1,33 78,5 22.086
ITALIA 2.041.761 1.201.268 0,59 78,2 939.574 11.541.415 18.696.704 1,62 80,0 14.959.319

Fonte:Istat, macellazione annuale del bestiame a carni rosse
 
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