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Agricoltura e zootecnia
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ITALIA - dettaglio per ripartizione geografica
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Tutte le tavole dello stesso tema, territorio e anno: Macellazione di suini (peso in quintali). Dettaglio per regione - Anno 2003 Macellazione di suini, per tipo di mattatoio (peso in quintali) . Dettaglio per regione - Anno 2003
A05A06A07

Tavola A06 - Macellazione di suini, per categoria di animali abbattuti (peso in quintali). Dettaglio per regione - Anno 2003   Download file Excel


RegioniLattonzoli e magroni
Grassi
Capi Peso vivo complessivo Peso vivo medio a capo Resa media (%) Peso morto Capi Peso vivo complessivo Peso vivo medio a capo Resa media (%) Peso morto

Piemonte 46.122 11.121 0,24 79,22 8.810 1.005.194 1.583.522 1,58 80,71 1.278.045
Valle d'Aosta/Vallée d'Aoste 43 14 0,33 78,57 11 193 342 1,77 78,36 268
Lombardia 290.956 175.055 0,60 76,84 134.519 4.131.556 6.863.848 1,66 80,06 5.495.278
Liguria 282 212 0,75 77,83 165 695 1.060 1,53 78,11 828
Trentino-Alto Adige 6.502 3.913 0,60 77,33 3.026 31.044 42.806 1,38 79,39 33.984
   Bolzano/Bozen 4.737 2.878 0,61 76,79 2.210 6.523 8.181 1,25 81,60 6.676
   Trento 1.765 1.035 0,59 78,84 816 24.521 34.625 1,41 78,87 27.308
Veneto 47.213 20.274 0,43 78,90 15.996 688.404 1.146.248 1,67 79,08 906.444
Friuli-Venezia Giulia 9.679 3.674 0,38 78,39 2.880 99.853 166.215 1,66 78,61 130.659
Emilia-Romagna 95.370 61.727 0,65 77,72 47.976 3.409.365 5.548.907 1,63 80,03 4.440.884
Toscana 43.985 18.788 0,43 78,65 14.777 262.789 400.911 1,53 79,18 317.446
Umbria 14.916 6.666 0,45 79,22 5.281 338.257 529.265 1,56 80,19 424.432
Marche 6.031 4.334 0,72 79,30 3.437 244.167 376.515 1,54 80,53 303.209
Lazio 28.930 16.869 0,58 78,80 13.292 473.016 750.629 1,59 80,00 600.479
Abruzzo 79.664 42.319 0,53 80,48 34.059 309.422 466.202 1,51 78,70 366.923
Molise 2.663 2.132 0,80 77,63 1.655 30.710 41.409 1,35 79,44 32.894
Campania 33.484 26.114 0,78 77,42 20.218 399.317 534.354 1,34 78,31 418.467
Puglia 22.398 18.794 0,84 78,23 14.703 76.970 92.754 1,21 77,98 72.333
Basilicata 17.929 15.065 0,84 78,39 11.809 55.083 72.961 1,32 79,48 57.987
Calabria 108.376 94.692 0,87 78,73 74.550 128.108 165.932 1,30 75,90 125.947
Sicilia 155.051 130.476 0,84 78,33 102.201 40.374 53.313 1,32 78,84 42.030
Sardegna 804.600 367.024 0,46 79,43 291.522 37.396 48.192 1,29 77,21 37.207
ITALIA 1.814.194 1.019.263 0,56 78,58 800.887 11.761.913 18.885.385 1,61 79,88 15.085.744

Fonte:Istat, macellazione annuale del bestiame a carni rosse
 
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