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Agricoltura e zootecnia
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ITALIA - dettaglio per ripartizione geografica
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Tutte le tavole dello stesso tema, territorio e anno: Macellazione di suini (peso in quintali). Dettaglio per regione - Anno 2002 Macellazione di suini, per tipo di mattatoio (peso in quintali) . Dettaglio per regione - Anno 2002
A05A06A07

Tavola A06 - Macellazione di suini, per categoria di animali abbattuti (peso in quintali). Dettaglio per regione - Anno 2002   Download file Excel


RegioniLattonzoli e magroni
Grassi
Capi Peso vivo complessivo Peso vivo medio a capo Resa media (%) Peso morto Capi Peso vivo complessivo Peso vivo medio a capo Resa media (%) Peso morto

Piemonte 47.194 9.406 0,20 79,7 7.498 983.151 1.531.880 1,56 81,4 1.246.357
Valle d'Aosta/Vallée d'Aoste 46 19 0,41 78,9 15 188 331 1,76 78,2 259
Lombardia 243.191 125.607 0,52 79,3 99.616 4.020.500 6.606.904 1,64 79,9 5.279.285
Liguria 267 199 0,75 78,4 156 714 1.129 1,58 77,6 876
Trentino-Alto Adige 5.575 3.290 0,59 78,6 2.585 33.951 50.020 1,47 78,8 39.403
   Bolzano/Bozen 4.217 2.572 0,61 78,4 2.017 9.240 15.806 1,71 79,1 12.495
   Trento 1.358 718 0,53 79,1 568 24.711 34.214 1,38 78,6 26.908
Veneto 41.295 16.629 0,40 79,6 13.241 620.956 1.016.992 1,64 78,9 802.712
Friuli-Venezia Giulia 8.979 3.842 0,43 79,0 3.037 103.267 170.270 1,65 79,3 135.023
Emilia-Romagna 83.457 45.874 0,55 78,5 36.032 3.423.390 5.477.288 1,60 79,9 4.376.311
Toscana 36.822 13.401 0,36 79,1 10.599 262.545 400.383 1,53 79,3 317.606
Umbria 11.125 3.667 0,33 79,7 2.922 335.062 516.489 1,54 80,7 417.063
Marche 3.036 1.591 0,52 79,3 1.262 258.492 391.159 1,51 80,5 314.923
Lazio 23.039 10.977 0,48 79,2 8.694 367.954 580.093 1,58 81,3 471.753
Abruzzo 65.791 33.544 0,51 80,9 27.133 295.504 441.935 1,50 78,7 347.870
Molise 2.064 1.725 0,84 78,6 1.355 28.443 38.358 1,35 80,5 30.882
Campania 26.759 19.458 0,73 78,2 15.221 421.892 559.198 1,33 78,4 438.619
Puglia 21.983 21.215 0,97 78,8 16.722 77.042 90.805 1,18 78,2 71.009
Basilicata 15.117 14.666 0,97 78,9 11.574 89.977 118.370 1,32 79,3 93.894
Calabria 120.053 115.461 0,96 79,1 91.305 117.895 146.660 1,24 80,1 117.475
Sicilia 152.984 148.290 0,97 78,9 116.938 37.401 45.886 1,23 79,3 36.371
Sardegna 840.271 412.783 0,49 79,0 325.922 39.412 47.752 1,21 78,8 37.612
ITALIA 1.749.048 1.001.644 0,57 79,1 791.827 11.517.736 18.231.902 1,58 79,9 14.575.303

Fonte:Istat, macellazione annuale del bestiame a carni rosse
 
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