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Tutte le tavole dello stesso tema, territorio e anno: Macellazione di suini, per categoria di animali abbattuti (peso in quintali). Dettaglio per Provincia - Anno 2003 Macellazione di suini, per tipo di mattatoio (peso in quintali) . Dettaglio per Provincia - Anno 2003
A05A06A07

Tavola A05 - Macellazione di suini (peso in quintali). Dettaglio per Provincia - Anno 2003   Download file Excel


ProvinceCapi Peso vivo
Resa media (%) Peso morto
Complessivo Medio a capo

Trentino-Alto Adige      
Bolzano/Bozen 11.260 11.059 0,98 80,4 8.886
Trento 26.286 35.660 1,36 78,9 28.124
Totale Trentino-Alto Adige 37.546 46.719 1,24 79,2 37.010

Fonte:Istat, macellazione annuale del bestiame a carni rosse
 
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