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Agricoltura e zootecnia
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Tutte le tavole dello stesso tema, territorio e anno: Macellazione di suini, per categoria di animali abbattuti (peso in quintali). Dettaglio per regione - Anno 2010 Macellazione di suini, per tipo di mattatoio (peso in quintali) . Dettaglio per regione - Anno 2010
A05A06A07

Tavola A05 - Macellazione di suini (peso in quintali). Dettaglio per regione - Anno 2010   Download file Excel


RegioniCapi Peso vivo
Resa media (%) Peso morto
Complessivo Medio a capo

Mezzogiorno      
Abruzzo 440.786 605.319 1,37 78,9 477.751
Molise 40.523 52.441 1,29 77,6 40.680
Campania 331.449 431.473 1,30 78,3 338.023
Puglia 151.640 213.368 1,41 79,3 169.282
Basilicata 35.591 43.373 1,22 78,4 34.008
Calabria 98.745 121.530 1,23 78,5 95.434
Sicilia 158.413 174.465 1,10 78,6 137.155
Sardegna 594.601 273.723 0,46 78,5 214.787
Totale Mezzogiorno 1.851.748 1.915.692 1,03 78,7 1.507.120

Fonte:Istat, macellazione annuale del bestiame a carni rosse
 
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