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Agricoltura e zootecnia
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ITALIA - dettaglio per ripartizione geografica
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Tutte le tavole dello stesso tema, territorio e anno: Macellazione di suini, per categoria di animali abbattuti (peso in quintali). Dettaglio per regione - Anno 2003 Macellazione di suini, per tipo di mattatoio (peso in quintali) . Dettaglio per regione - Anno 2003
A05A06A07

Tavola A05 - Macellazione di suini (peso in quintali). Dettaglio per regione - Anno 2003   Download file Excel


RegioniCapi Peso vivo
Resa media (%) Peso morto
Complessivo Medio a capo

Piemonte 1.051.316 1.594.643 1,52 80,7 1.286.855
Valle d'Aosta/Vallée d'Aoste 236 356 1,51 78,4 279
Lombardia 4.422.512 7.038.903 1,59 80,0 5.629.797
Liguria 977 1.272 1,30 78,1 993
Trentino-Alto Adige 37.546 46.719 1,24 79,2 37.010
   Bolzano/Bozen 11.260 11.059 0,98 80,4 8.886
   Trento 26.286 35.660 1,36 78,9 28.124
Veneto 735.617 1.166.522 1,59 79,1 922.440
Friuli-Venezia Giulia 109.532 169.889 1,55 78,6 133.539
Emilia-Romagna 3.504.735 5.610.634 1,60 80,0 4.488.860
Toscana 306.774 419.699 1,37 79,2 332.223
Umbria 353.173 535.931 1,52 80,2 429.713
Marche 250.198 380.849 1,52 80,5 306.646
Lazio 501.946 767.498 1,53 80,0 613.771
Abruzzo 389.086 508.521 1,31 78,9 400.982
Molise 33.373 43.541 1,30 79,3 34.549
Campania 432.801 560.468 1,29 78,3 438.685
Puglia 99.368 111.548 1,12 78,0 87.036
Basilicata 73.012 88.026 1,21 79,3 69.796
Calabria 236.484 260.624 1,10 76,9 200.497
Sicilia 195.425 183.789 0,94 78,5 144.231
Sardegna 841.996 415.216 0,49 79,2 328.729
ITALIA 13.576.107 19.904.648 1,47 79,8 15.886.631

Fonte:Istat, macellazione annuale del bestiame a carni rosse
 
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