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Agricoltura e zootecnia
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ITALIA - dettaglio per ripartizione geografica
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Tutte le tavole dello stesso tema, territorio e anno: Macellazione di suini, per categoria di animali abbattuti (peso in quintali). Dettaglio per regione - Anno 2002 Macellazione di suini, per tipo di mattatoio (peso in quintali) . Dettaglio per regione - Anno 2002
A05A06A07

Tavola A05 - Macellazione di suini (peso in quintali). Dettaglio per regione - Anno 2002   Download file Excel


RegioniCapi Peso vivo
Resa media (%) Peso morto
Complessivo Medio a capo

Piemonte 1.030.345 1.541.286 1,50 81,4 1.253.855
Valle d'Aosta/Vallée d'Aoste 234 350 1,50 78,3 274
Lombardia 4.263.691 6.732.511 1,58 79,9 5.378.901
Liguria 981 1.328 1,35 77,7 1.032
Trentino-Alto Adige 39.526 53.310 1,35 78,8 41.988
   Bolzano/Bozen 13.457 18.378 1,37 79,0 14.512
   Trento 26.069 34.932 1,34 78,7 27.476
Veneto 662.251 1.033.621 1,56 78,9 815.953
Friuli-Venezia Giulia 112.246 174.112 1,55 79,3 138.060
Emilia-Romagna 3.506.847 5.523.162 1,57 79,9 4.412.343
Toscana 299.367 413.784 1,38 79,3 328.205
Umbria 346.187 520.156 1,50 80,7 419.985
Marche 261.528 392.750 1,50 80,5 316.185
Lazio 390.993 591.070 1,51 81,3 480.447
Abruzzo 361.295 475.479 1,32 78,9 375.003
Molise 30.507 40.083 1,31 80,4 32.237
Campania 448.651 578.656 1,29 78,4 453.840
Puglia 99.025 112.020 1,13 78,3 87.731
Basilicata 105.094 133.036 1,27 79,3 105.468
Calabria 237.948 262.121 1,10 79,7 208.780
Sicilia 190.385 194.176 1,02 79,0 153.309
Sardegna 879.683 460.535 0,52 78,9 363.534
ITALIA 13.266.784 19.233.546 1,45 79,9 15.367.130

Fonte:Istat, macellazione annuale del bestiame a carni rosse
 
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