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Agricoltura e zootecnia
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Tutte le tavole dello stesso tema, territorio e anno: Macellazione di suini, per categoria di animali abbattuti (peso in quintali). Dettaglio per ripartizione geografica - Anno 2010 Macellazione di suini, per tipo di mattatoio (peso in quintali) . Dettaglio per ripartizione geografica - Anno 2010
A05A06A07

Tavola A05 - Macellazione di suini (peso in quintali). Dettaglio per ripartizione geografica - Anno 2010   Download file Excel


Ripartizioni geograficheCapi Peso vivo
Resa media (%) Peso morto
Complessivo Medio a capo

Nord 10.635.251 17.056.391 1,60 80,1 13.656.986
Centro 1.277.355 1.962.000 1,54 79,8 1.565.643
Mezzogiorno 1.851.748 1.915.692 1,03 78,7 1.507.120
ITALIA 13.764.354 20.934.083 1,52 79,9 16.729.749

Fonte:Istat, macellazione annuale del bestiame a carni rosse
 
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