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Agricoltura e zootecnia
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Tutte le tavole dello stesso tema, territorio e anno: Macellazione di suini, per categoria di animali abbattuti (peso in quintali). Dettaglio per ripartizione geografica - Anno 2003 Macellazione di suini, per tipo di mattatoio (peso in quintali) . Dettaglio per ripartizione geografica - Anno 2003
A05A06A07

Tavola A05 - Macellazione di suini (peso in quintali). Dettaglio per ripartizione geografica - Anno 2003   Download file Excel


Ripartizioni geograficheCapi Peso vivo
Resa media (%) Peso morto
Complessivo Medio a capo

Nord 9.862.471 15.628.938 1,58 80,0 12.499.773
Centro 1.412.091 2.103.977 1,49 80,0 1.682.353
Mezzogiorno 2.301.545 2.171.733 0,94 78,5 1.704.505
ITALIA 13.576.107 19.904.648 1,47 79,8 15.886.631

Fonte:Istat, macellazione annuale del bestiame a carni rosse
 
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